5. kolovoza 2018.

Zelena tržnica

Zelena je tržnica upravo novitet u ovim krajevima. Pokrenuta na zamisao Poljoprivrednog gospodarstva Francišković iz Begovog razdolja koja se već održala u Ravnoj gori i Fužinama. Zamisao je da se približe autohtoni proizvodi stanovništvu Gorskog kotara, što znači da se proizvodi koji su prepoznati kao zdrava hrana prodaju svježi nedaleko od mjesta gdje su i ubrani. Ne treba naglašavati da ti proizvodi nisu tretirani pesticidima ni insekticidima i da su ubrani svega par sati prije nego što su došli na Zelenu tržnicu. Ovo je prilika svima OPG-ima koji imaju problem s distribucijom i nelojalnim cijenama da svoje proizvode plasiraju direktno potrošaču, što u konačnici poboljšava i turističku ponudu kraja, a tako pripremljena hrana ima zasebnu kategoriju izvrsnosti. I svijest potrošača kreću u smjeru da se jede lokalna hrana i pije mlijeko od poznate kravice kojoj znamo ime.